Sulauze qui signifie en provençal “Sur Lauze” est un terroir entre Aix et Arles. Il caractérise ce vignoble où Karina et Guillaume ont développé leurs vignes en polyculture depuis 2004. Ici biodynamie rime avec agro- ecologie, les vignes sont entourées d’orge (qui fournit la brasserie du domaine), de blé, d’oliviers... L’idée est un concept complet, avec aussi la vente de viande bio, de bières et de légumes.
Chapelle Laïque est une cuvée parcellaire qui vous fera découvrir une nouvelle idée du vin et du partage !
Domaine de Sulauze - Chapelle Laïque Rouge
Région : Coteaux d’Aix en Provence
Couleur : Rouge
Contenance : 75cl
Cépages : Cinsault 95 %, Grenache 5 %
Terroir : Calcaire coquillier et sableux
Température de service conseillée : 16°
Alcool : 12,5%
Style : Fin, élégant, framboise
Biodynamie
Accord Met / Vin : Viandes Rouges
Garde : 7 ans
