Matthieu Barret est installé au Domaine du Coulet depuis 1998. C'est Stéphane Tissot , célèbre vigneron du Jura, qui lui trouvera le surnom de "Petit Ours", vite relayé chez les copains vignerons, d'où les cuvées Petit Ours Brun en rouge, Petit Ours Blanc, etc... Les hectares du domaine bénéficient d'un superbe terroir de granite très dégradé. Le domaine cultive la syrah pour élaborer des vins rouges en AOC Cornas et AOC Côtes du Rhône. Un incontournable de la Vallée du Rhône ! Un vin gourmand, fruité, avec un joli relief sur la fin de bouche qui lui donne du tempérament.
Matthieu Barret - Petit Ours
Appellation : A.O.C. Côtes-du-Rhône
Couleur : Rouge
Contenance : 75cl
Cépages : Syrah
Terroir : Argilo-Calcaire
Température de service conseillée : 16°
Alcool : 13,0%
Style : Gourmand, fruits noirs
Biodynamie
Accord Met / Vin : Viandes Rouges et Gibiers
Garde : 5 ans
