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On adore... un vrai délice. La très talentueuse Elodie Balme a élaboré un Rasteau issu de grenache, de syrah et de carignan situés sur ses 14 hectares de vignes en viticulture biologique.

Elodie Balme - Rasteau

Productcode: V00007
15,90 €Prijs
incl.Btw |
  • Région : Côtes-du-Rhône

    Appellation : Rasteau

    Année : 2019

    Contenance : 75cl

    Cépages : 60% Grenache, 20% Syrah, 10% Carignan et 10% Mourvèdre 

    Alcool : 14,5°

    Style : Puissant

    Culture Bio

    Vendanges manuelles.  Vinification exclusivement avec des levures indigènes et un levain naturel est réalisé. L’élevage se fait principalement en cuves béton, chaque parcelle disposant de sa propre cuve.

    Accord Met / Vin : Boeuf, Agneau, Gibier, Volaille et Fromages

    Peut se conserver encore 8 ans

     

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