Romain Le Bars exploite un domaine de 10 hectare dans le Gard, dans le sud du Rhône. Il a travaillé pendant 7 ans avec le vigneron Eric Pfifferling au Domaine de L'Anglore. Il travaille majoritairement du Carignan, du Grenache et de la Syrah, et vinifie en vieux bois avec peu ou pas de soufre. Il fait preuve d'une réelle maîtrise de la macération carbonique. Des vins incroyables et extrêmement limités.
"A 2 c'est mieux" est le résultat d'une collaboration avec Julien Daumas. Une explosion de fruits rouges et noirs. C'est plein de gourmandise !
Romain Le Bars - A 2 c'est mieux
Région : Rhône (Lirac)
Contenance : 75cl
Cépages : 50% Cinsault de Julien Daumas & 50% Carignan de Romain
Température de service conseillée : 16°
Alcool : 13,5%
Style : Fruits rouges et noirs
Travaillé en bio
Accord Met / Vin : Charcuterie
Garde : 3 à 4 ans
